1、吃面条，尝新又可得神灵庇佑

俗话说“冬至饺子夏至面”，夏至吃面的习俗，几乎遍及全国各地。不仅习惯吃面食的北方夏至肯定会吃面条，就连以米饭为主的南方，也在夏至这天食用种类繁多的面条，诸如阳春面、肉丝面、三鲜面、过桥面、凉拌面等等；北方的打卤面、炸酱面则更是夏至的主打饮食。

2、吃馄饨，家庭团圆，让人聪明

馄饨，其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”之音又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，所以民间有夏至吃馄饨可让人聪明的说法。

夏至日全家人一起吃馄饨，还有合家团圆、家庭和谐的吉祥寓意。

3、吃冷饮、冷食，消暑开胃

各地夏至日的饮食虽有不同，但皆夏至日吃凉粉、凉皮、凉面，喝酸梅汤等冷饮、服冰块，吃西瓜等水果，等等，既可以消暑解热，又可以开胃。

4、吃苦味食物，为健康开运

夏季五行属火，五行对应心脏。而夏季火旺，对属金的肺克制比较严重。夏季饮食宜苦，食用味苦的食材可以有助于心气、肺气。